Actualment, Sant Joan de Binissaida és un agroturisme a Menorca en explotació de dotze hectàrees, la meitat de les quals han estat reforestades de pins i ullastres, i l’altra meitat es dedica a jardins i als cultius necessaris per l’alimentació del ramat d’ovelles i cavalls de pura raça autòctona menorquina que passegen pausadament per la finca, creant així un paratge natural de gran bellesa.

Gaudir de l'agroturisme a Menorca és una deliciosa forma de descobrir l'illa, desconnectar i viure la bellesa del mar i la natura amb tota la seva intensitat.

Addicionalment, l’hotel disposa d’un petit hort que proveeix el Restaurant Sant Joan de Binissaida de productes naturals de primera qualitat.